Bacillus cereus
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Autres actions
Infections principales :
Donne rarement des infections.
Cause classiquement des intox alimentaires avec du riz (sécrétions d’une entérotoxines)
Infections gastro-intestinales :
- Intoxication alimentaire due à la production d’entérotoxines. Cela peut causer des vomissements et-ou de la diarrhée.
- Aliments typiques : riz (plusieurs autres sources possibles, dont légumes et produits laitiers).
Infections oculaires
- En particulier en cas de traumatisme oculaire, pouvant entraîner des infections graves comme une endophtalmie.
Infections systémiques :
Chez les immunosupprimé (IS) infections invasives possibles.
- Bactériémies,
- Infections pulmonaires
- Infections des plaies
- Endocardite rare.
Infections des tissus mous
- Dans certains cas, B. cereus peut infecter les muscles et autres tissus mous, surtout après une blessure ou une chirurgie.
Infections neurologiques :
- En cas de toxémie, bien que rares, elles peuvent inclure des méningites ou des infections cérébrales.
Épidémiologie :
Ne fait pas partie de la flore, sauf de façon transitoire (GI, cutané).
Bactérie ubiquitaire dans l’environnement (sol, eau…).
Surtout reconnue pour ses toxines alimentaires (syndrome intoxications alimentaires).
Méthode de résistances :
En raison de leur production de bêta-lactamase, certains isolats sont résistants aux :
- Bêta-lactames et aux céphalosporines.
- Également résistants à :
- Érythromycine,
- Tétracycline
- Carbapénème
- Clindamycine
- Céfazoline
- Céfotaxime
- TMP-SMX
Traitements généralement efficace :
- Aminoglycosides
- Imipenem
- Gentamicine
- Tetracycline
- Rifampin
- Quinolones