Bacillus cereus
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Infections principales
Donne rarement des infections.
Cause classiquement des intox alimentaires avec du riz (sécrétions d’une entérotoxines).
Fréquemment retrouvé comme contaminant des hémocultures.
Infections gastro-intestinales :
- Intoxication alimentaire due à la production d’entérotoxines. Cela peut causer des vomissements et-ou de la diarrhée.
- Aliments typiques : riz (plusieurs autres sources possibles, dont légumes et produits laitiers).
Infections oculaires
- En particulier en cas de traumatisme oculaire, pouvant entraîner des infections graves comme une endophtalmie.
Infections systémiques :
Chez les immunosupprimé (IS) infections invasives possibles.
- Bactériémies,
- Infections pulmonaires
- Infections des plaies
- Endocardite rare.
Infections des tissus mous
- Dans certains cas, B. cereus peut infecter les muscles et autres tissus mous, surtout après une blessure ou une chirurgie.
Infections neurologiques :
- En cas de toxémie, bien que rares, elles peuvent inclure des méningites ou des infections cérébrales.
Épidémiologie
Ne fait pas partie de la flore, sauf de façon transitoire (GI, cutané).
Bactérie ubiquitaire dans l’environnement (sol, eau…).
Surtout reconnue pour ses toxines alimentaires (syndrome intoxications alimentaires).
Méthode de résistances
En raison de leur production de bêta-lactamase, certains isolats sont résistants aux :
- Bêta-lactames et aux céphalosporines
Traitements généralement efficace
- Vancomycine
- Linézolides
- Imipenem