Bacillus cereus

Infections principales :

Donne rarement des infections. Chez les IS infection invasive possible.

Infections gastro-intestinales : Intoxication alimentaire due à la production d’entérotoxines. Cela peut causer des vomissements et-ou de la diarrhée.

Aliment typique : riz (plusieurs autres sources possibles, dont légumes et produits laitiers).

Infections oculaires: En particulier en cas de traumatisme oculaire, pouvant entraîner des infections graves comme une endophtalmie.

Infections systémiques  : Rarement, mais peuvent inclure des infections du sang (bactériémie), des infections pulmonaires, et des infections des plaies. Endocardite rare.

Infections des tissus mous : Dans certains cas, B. cereus peut infecter les muscles et autres tissus mous, surtout après une blessure ou une chirurgie.

Infections neurologiques : En cas de toxémie, bien que rares, elles peuvent inclure des méningites ou des infections cérébrales.

Classiquement cause des intox alimentaires avec du riz (sécrétions d’une entérotoxines)

Épidémiologie :

Ne fait pas partie de la flore, sauf de façon transitoire (GI, cutané)

Bactérie ubiquitaire dans l’environnement (sol, eau…)

Surtout reconnue pour ses toxines alimentaires (synd intoxications alimentaires)

Méthode de résistances

En raison de leur production de bêta-lactamase, certains isolats sont résistants aux :

• Bêta-lactames et aux céphalosporines^.
• Également résistants à l’érythromycine, la tétracycline, la carbapénème, la clindamycine,  la céfazoline, le céfotaxime et au TMP-SMX.

Traitements généralement efficace :

• Aminoglycosides
• Imipenem,
• Gentamicine,
• Tetracycline,
• Rifampin
• Quinolones